Tomat

 Khasiat Tomat Bagi Kesehatan 

Asal tanaman buah tomat sebenarnya adalah dari daerah daratan Amerika bagian tropis, biasa ditanam untuk peruntukan tanaman buah-buahan di kebun maupun sekitar pekarangan dekat rumah. tumbuhan ini bisa tumbuh dengan optimal bila berada di dareah yang tanahnya gembur serta subur namun tumbuhan ini tidaklah tahan apabila terkena teriknya matahari secara langsung dan akan berakibat layu.

Buah tomat ini bisa dan biasa dimakan secara langsung, diolah sebagai sambal, diolah menjadi acar tomat, saus tomat dan juga bisa di olah menjadi jus. Tomat biasanya juga digunakan sebagai tambahan penyedap pada masakan.

Tumbuhan ini yang di gunakan sebagi obat adalah bagian buah, sedangkan untuk bagian daunnya bisajuga digunakan untuk obat luar. Khasiat buah tomat antara lain adalah sebagai penambah nafsu makan, memperlancar aliran dari empedu ke usus, melakukan perangsangan keluarnya enzim dalam lambung dan menghilangkan dahaga.

Nutrisi yang Terkandung di dalam Tomat

Nutrisi yang terkandung dalam tomat mentah per 100 gramnya adalah :

Abu dengan kadar sebanyak 0,50 gr

Air dengan kadar sebanyak 95,28 gr

Asam pantotenat  dengan kadar sebanyak 0,110 mg

Besi dengan kadar sebanyak 0,49 mg

karbohidrat dengan kadar sebanyak 15 kkal

Folat Total dengan kadar sebanyak 30 g

Fosfor dengan kadar sebanyak 36 mg

Kalium dengan kadar sebanyak 258 mg

Kalsium dengan kadar sebanyak 11 mg

Karbohidrat dengan kadar sebanyak 2,98 g

Lemak dengan kadar sebanyak 0,26 g

Lemak jenuh  dengan kadar sebanyak 0,036 g

Lemak tak jenuh ganda dengan kadar sebanyak 0,108 g

Lemak tak jenuh tunggal dengan kadar sebanyak 0,040 g

Magnesium (Mg) dengan kadar sebanyak 12 mg

Mangan  dengan kadar sebanyak 0,120 mg

Natrium dengan kadar sebanyak 23 mg

Niasin dengan kadar sebanyak 1,179 mg

Protein dengan kadar sebanyak 0,98 g

Riboflavin dengan kadar sebanyak 0,047 mg

Selenium dengan kadar sebanyak 0,4 g

Seng dengan kadar sebanyak 0,28 mg

Serat dengan kadar sebanyak 0,7 g

Tembaga dengan kadar sebanyak 0,101 mg

Tiamina dengan kadar sebanyak 0,041 mg

Vitamin B6 dengan kadar sebanyak 0,056 mg

Vitamin C dengan kadar sebanyak 9,0 mg